Thymian, getrocknet, gerebelt, 1 kg sub-spirituosen-sonstige Zum Aromatisieren von Fonds oder

Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten

bevor er reift und gefiltert wird

Der Aroma „Umami" (japanisch „delikat"

dicke Scheiben Mozzarella darauflegen und servieren

Seine selbst hergestellten Nuss-

Thymian, getrocknet, gerebelt, 1 kg sub-spirituosen-sonstige Zum Aromatisieren von Fonds oderThymian ist ein bedeutsames Gewrz zahlreicher europischer Kchen, insbesondere in Sdeuropa. Ebenfalls Kse wird manchmal mit Thymian gewrzt. Es ist speziell charakteristisch fr Frankreich, wo man frisch wirkende Thymianzweige mit anderen Krutern zu Bndeln bindet und Suppen, Saucen oder Eintpfen zusetzt, wobei sie vor dem Reichen wieder entfernt werden . In der mitteleuropischen Kche eingesetzt man Thymian zumeist fr Suppen, Fisch, Geflgel und Eier.