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Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
später auch exotischen Noten von Zedernholz und Jasmin
Kürbis- und Schmorgerichte
auch zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen ist er empfehlenswert
Dieses native Olivenöl extra ist überaus geschätzt für die mediterrane Kochkunst und eignet sich zusammen bestens mit Tomaten
Wiberg Piment, gemahlen, 230 g marke-sosa Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne ScheibenAroma: nelken hnlich, leichte Pfefferschrfe, slich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren, Pasteten, Terrinen, Marinaden, Wild, Wildgeflgel, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflgel, Gemse
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