Château de Montfaucon Lirac Rouge 2021 Beaujolais Schweinefilet Mignon

Schweinefilet Mignon

verbunden mit einer lebhaften Mineralität

welche alle zur Stilistik des Weines beitragen

Wild und Weichkäse

18 Monate auf der Hefe gereift

Château de Montfaucon Lirac Rouge 2021 Beaujolais Schweinefilet MignonIn der Nase betren sehr intensive fruchtige Aromen (Kirsche, wilde Erdbeere) und floralen Noten (Veilchen, Rosen) die Sinne. Nach etwas Belftung schmeicheln rauchige und pfeffrige Noten die Nase. Im Mund eine gute Struktur mit der gleichen fruchtigen Intensitt und einem frischen und langen Finale. Ausbau 18 Monate im groen Eichenholzfass gereift. Tipp des Sommeliers Mit 16 18 Grad servieren, hervorragend zu gegrilltem Schweinfilet mit Ratatouille,