Iwa 5 Sake Astucciato 2014 Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico

Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 Allegrini in Cassa Legno

alla ricerca costante dell’innovazione

Gusto Una volta assorbita la sensazione di potenza e struttura

Le viti hanno un’età media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea

la radice di liquirizia

Iwa 5 Sake Astucciato 2014 Fieramonte Amarone della Valpolicella ClassicoIwa 5 Sake Iwa 5 Sake prodotto nella zona di Hyogo e Toyama appartiene alla tipologia Junmai Daiginjo Sake. Viene realizzato con riso Yamada Nishiki, Omachi, Gohyakumangoku. Cinque diversi ceppi di lieviti. La distillazione avviene senza nessun alcool aggiunto. Il tasso di lucidatura del riso Seimaibuai del 35% poich quella di tutti i singoli componenti del 35%. L'intera produzione viene pastorizzata. Iwa 5 Sake risulta delicato al naso: inizialmente