Incredibile storia della neve e della sua scomparsa Grandi navigatori al di là del Canada

al di là del Canada

a far conoscere la balena sotto un punto di vista ''altro'' e più scientifico

E il sogno del suo autore

E lo fa con la sua leggendaria semplicità di espressione e il suo understatement

ma mai così da vicino

Incredibile storia della neve e della sua scomparsa Grandi navigatori al di là del CanadaLa storia della conservazione della neve unepopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civilt: dagli assiri agli egizi, dalla Roma di Nerone alla Cina Imperiale, dalle raffinate corti dellItalia rinascimentale alla Versailles del Re Sole. Fin dallantichit il freddo stato uno dei mezzi pi semplici per conservare gli alimenti deperibili. Il ghiaccio e la neve venivano utilizzati anche per preparare specialit gastronomiche