Verjus fra Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml marke-amt-gastroguss rør vaniljecremepulver og sukker ud

rør vaniljecremepulver og sukker ud i den resterende mælk uden klumper og tilsæt det til den kogende mælk

Simpelthen lækkert til tærter

Af resterne fra et enkelt sukkerrørsstængel kan der fremstilles op til 50 engangsplader

gelékonserves

der kan bruges på begge sider

Verjus fra Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml marke-amt-gastroguss rør vaniljecremepulver og sukker udI den fine kkken er denne verjus fra Rheingau et plideligt redskab til at afrunde aromaen bde i kolde retter og som afsluttende accenter p tallerkenen. Navnet verjus stammer fra fransk og betyder "grn saft", alts saft fra umodne druer. Nyd denne mildt syrlige naturnektar til at forfine saucer, salater eller til at marinere fisk. Den har 21 g l syre og 41 g l restsdme. Leveres i 750 ml flaske.