cacao in polvere (cacao 22/24%)
crema di pistacchio
panna montata e crema pasticcera
lievitazione di 72 ore e lavorato a mano
Guarnizione: crema chantilly 70% (LATTE fresco
Crostata Mirtillo (1700 g) panettoni cacao in polvere (cacao 22/24%)Ingredienti Dellimpasto: farina di FRUMENTO, BURRO, zucchero, UOVA, LATTE intero, polvere lievitante: (agenti lievitanti difosfato disodico E450i e carbonato acido di sodio E500ii, amido), farina di FRUMENTO maltato, sale. Della farcitura: confettura extra di mirtilli (mirtilli 45%), zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, gelificante: pectina (E440i), correttore di acidit: acido citrico (E330) (33,3%) Per gli allergeni vedere gli ingredienti