Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel der bruges i supper eller

der bruges i supper eller som sushi-topping

Den har en silkeblød

Leveres i 5 kg-sæk

men også harmonerer fremragende med andre grillede kødstykker

I den fine køkken er denne karryolie på rapsoliebasis et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel der bruges i supper ellerDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladebutik og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til