Marie Rose 2023 mineraligt Perfekt till grillad kyckling eller

Perfekt till grillad kyckling eller rätter med svamp och örter

Det säregna landskapet bildades genom ett gigantiskt jordskred år 1248 från berget ovanför

Vinmarken är en av dem Patrick arbetat med ända från början och är belägen i Puy d’Anzelle

Degorgerat  för hand i december 2023 utan dosage

Jordbruket är ekologiskt certifierat

Marie Rose 2023 mineraligt Perfekt till grillad kyckling ellerRosa bubblor av gamay frn Nollas marker kring byn Pouill. Pet'nat skapas genom "mthode ancestrale" det vill sga en enda jsning som klingar av frst i flaskan. Druvorna till Marie Rose skrdades i brjan av september och pressades direkt. Jsningen skedde sedan spontant i rostfri stltank. Buteljeringen gjordes nr vinet hunnit jsa en vecka och hade lagom mycket druvsocker kvar fr att jsa ut i flaska, utan klarning eller filtrering. Flaskorna r degorgerade