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senza glutammato
6-12 ore per la punta di petto
tutto il giorno
Questo materiale unito alla pietra refrattaria garantisce di mantenere più a lungo il calore e di avere un ridottissimo consumo di legna
Spessore 6 mm
AROMATICO DRY RUB – Universale 150GR Venequ Girarrosto e Accessori senza glutammatoMix di spezie di alta qualit per marinatura a secco universale a base di elementi naturali di alta qualit, senza glutammato, agenti anti agglomeranti o conservanti. E in grado di sposarsi con qualsiasi tipo di carne. Perfetto per la preparazione delle ribs e del pulled pork. Questa marinatura a secco universale senza zucchero ideale sia per grilling a cottura diretta ad alta temperature (metodo Hot & Fast) che per cotture indirette a bassa temperatura
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