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può essere nobilitato in giovane età
tra i 300 e i 700 metri di altitudine
di buon corpo
Sforzato di Valtellina Docg
primi piatti
Valtellina Superiore BELTRAMA 2019 Confetture e miele può essere nobilitato in giovaneLa vigna del Valtellina Superiore posta sugli alti versanti retici della valle alpina. La piccola azienda agricola a conduzione familiare di Stefano Beltrama ha recuperato storici terrazzamenti vocati da secoli alla coltivazione di uve pregiate da vino, portando avanti una viticoltura eroica e totalmente manuale. Il risultato un vino naturale, non filtrato, affinato a lungo in botte e poi in bottiglia per riscoprire ad ogni sorso lautentico terroir
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