Hos sesam skelner man mellem arter med gule og sorte sesamfrø
der også er kendt som Scheurebe
salater og som mættende grundlag for varme retter
råkost eller også til desserter og bagning
Anvendelsesområder/fremstilling: · Til kiksdej i hele konditorområdet (søde kager
Gewürzgarten Rosenpaprikapulver, stærk, 120 g marke-dittmann Hos sesam skelner man mellemEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, braiserede retter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Rosenpaprika fremstilles af hele peberfrugter og har en relativt skarp smag. Den bruges overalt, hvor der nskes en pikant smag. Den er isr velegnet til braiseret kd og gryderetter med ungarsk prg eller til pikante supper, som f. eks. tomatsuppe eller gulaschsuppe. Rosenpaprika krydrer, alt efter smag, ogs fldeost og