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di età dai 20 ai 60 anni
vino di grande gastronomia
coltivate nella Contrada Mandranova a 340 metri di altitudine
Champagne biodinamico
Affinamento in grandi botti di legno da 30-50 hl per almeno 5 mesi
Champagne Brut Rosé 2001 di età dai 20 aiDal colore rosa granato delicato con riflessi leggermente aranciati, perlage vivace, leggero e persistente. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici di guava, litchi e piccoli frutti rossi di lampone, ciliegia e fragoline di bosco. Le note di rosa e di melograno completano il suo profilo aromatico complesso e intenso. Al palato deciso, equilibrato e con una piacevole freschezza, che si esprime con un tocco elegante e vivace
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