Castello Del Terriccio Tassinaia 2018 Amarone Magnum Gino Cordin in barrique per il 25%

in barrique per il 25% del totale

segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni

Trento DOC Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2009

Abbinamenti cibo-vino:

che porta a un’etichetta in cui i sottili aromi fruttati riportano alle vinacce di Nebbiolo utilizzate per realizzarla

Castello Del Terriccio Tassinaia 2018 Amarone Magnum Gino Cordin in barrique per il 25%Tassinaia 2018 Castello Del Terriccio IGT Toscana Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : 50% cabernet sauvignon, 50% merlot Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente