Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut CLASSICO con 4 rimontaggi giornalieri

con 4 rimontaggi giornalieri

affinatura sulle proprie fini fecce per 6 mesi

6 mesi sui lieviti in vasche di cemento

Tipologia terreni: Argillosi-sabbiosi

Classificazione: AOP Chablis

Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut CLASSICO con 4 rimontaggi giornalieriBellavista Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Remuage manuale. Affina 30 mesi minimo sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di