Cave de Cairanne Camille Cayran Les Voconces Rouge 2023 trocken Fischgerichten

Fischgerichten

Bei der Verkostung wird die Finesse dieses Weines durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren

der auch der ist Besitzer der Schlösser Ducru-Beaucaillou und Grand-Puy-Lacoste

ist wirklich beeindruckend

Die entrappten Trauben werden kurz bei niedriger Temperatur vergoren und reifen dann fünf Monate in Betoncuves auf der Hefe

Cave de Cairanne Camille Cayran Les Voconces Rouge 2023 trocken FischgerichtenLes Voconces ist eine Cuve fr Cairanne Liebhaber. Im Glas intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase zunchst frisch, spter kommen Rstaromen sowie Noten von Granatapfel und roten Frchten zur aromatischen Vielfalt hinzu. Am Gaumen vollmundig, seine feine Tanninstruktur kommt zum Vorschein, lang anhaltend im Abgang. Ausbau Die Trauben von alten Rebstcken werden ausschlielich von Hand gelesen, sodass der Reifegrad jeder einzelnen Rebe