Etna Rosso DOC 2022 Tornatore Bollicine Francesi Franciacorta Cuvee Royale Magnum Marchesi

Franciacorta Cuvee Royale Magnum Marchesi Antinori

In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine

per la precisione ma anche per la scelta dell'uvaggio utilizzato Bianchetta

sono oggi i cugini Jean-François e Christian Ott che reggono saldamente le redini dell’azienda

Al naso offre un bouquet fresco e intenso di mela Golden

Etna Rosso DOC 2022 Tornatore Bollicine Francesi Franciacorta Cuvee Royale Magnum MarchesiEtna Rosso DOC 2022 Tornatore Per realizzare l'Etna Rosso DOC 2022 di Tornatore le uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente, vengono inviate in vasche di cemento, dove macerano per circa 10 12 giorni ad una temperatura di 22 25C. Finita la fermentazione le uve rimangono a