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fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione ed invecchiamento in fusti di rovere a contatto con i lieviti
CANTINA | Chartogne-Taillet
affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi
filtrazione e senza aggiunta di solfiti
Vino Chinato Gennaio fermentazione spontanea con soli lievitiCANTINA Giuseppe Rinaldi ORIGINE Barolo, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl GRADAZIONE 18% INFO PRODUTTIVE Vino Barolo invecchiato a cui si aggiunge un estratto di china miscelata con altre erbe aromatiche, zucchero e alcool. CERTIFICAZIONI Nessuna N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche
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