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fotografia di un’annata
Per la realizzazione del Riserva Mazon 2021 Pinot Nero di Hofstatter le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti
È realizzato da uve Chardonnay per il 50-55%
Frutta e spezie dal torrefatto allo speziato deciso particolarmente equilibrato
la vendemmia inizia 14 settembre
Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2022 Del Pozzo Buono Vicari Syrah fotografia di un’annataLacrima di Morro dAlba DOC Superiore 2022 Del Pozzo Buono Vicari La Lacrima di Morro dAlba DOC Superiore 2022 Del Pozzo Buono di Vicari realizzato grazie ad una particolare struttura del suolo, associata ad unesposizione a sud del vigneto, nonch una accuratissima selezione di uve, appassite per un breve periodo in locali idonei. Vinificato in purezza, viene lasciato maturare in botti di acciaio e successivamente affinato in bottiglia. La Lacrima di
