Môl 2022 josgt I den här årgången handlar

I den här årgången handlar det om hälften auxerrois och resten lika delar riesling och sylvaner

följt av försiktig pressning och lagring i äldre fat

Denna höst har vi valt tre viner som fångar höstens karaktär: ett rent och jordnära vitt från Alsace

Buteljeringen gjordes utan föregående klarning eller filtrering

Degorgerat i juli 2023 utan dosage

Môl 2022 josgt I den här årgången handlarMl r ett charmigt och lttsamt rdvin frn Patrick Bouju och Justine Loiseau p Domaine la Bohme i Auvergne. Detta r en lttare version n tidigare rgngar, gjord p grenache, carignan, syrah, cinsault, cabernet sauvignon, muscat dalexandrie och gamay, med frukt frn sdra Frankrike, Auvergne och Beaujolais. Druvorna vinifierades var fr sig, med spontan jsning i glasfibertank. Syrah och cabernet delvis avstjlkade, vriga hela klasar, med maceration upp till tv