SKU: 14835836271
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
och endast en minimal mängd svavel tillsattes vid buteljering
med femton dagars maceration
syran är måttlig och skalkontakten bidrar med en aptitretande liten bitterhet som påminner om zestad grapefrukt
Hela druvklasar varvat med avstjälkade druvor jäste spontant med tio dygns maceration och ett års lagring i använda bourgognefat
Orange av gewurztraminer och pinot gris – lika delar – från Alsace
Vino Rosso (The Drunk Fly) 2024 rariteter och endast en minimal mängdBarbera frn nyvertagna vinmarker i Costigliole dAsti och en mindre andel frn Starderi i Neive, dr jorden bestr av kalkrik lerjord. Druvorna avstjlkades helt och jste spontant i stltank med pied de cuve, fljt av tv veckors skalmaceration. Efter pressning vilade vinet i ver ett halvr innan buteljering utan klarning eller filtrering. Fruktdrivet, mrkbrigt och livligt med mjuk syra, fin kryddighet och ett frscht, matvnligt avslut. Passar perfekt till:
US$ 1134.50
US$ 1194.50
US$ 1289.50
US$ 2009.50
US$ 104.50
US$ 499.50
