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Gift card @estate Accompagna ottimamente carni rosse

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Description

Accompagna ottimamente carni rosse

E’ uno Champagne di grande fascino

Lavorazione in riduzione (totale assenza di ossigeno) già dalla raccolta (spargimento di ghiaccio secco durante la raccolta) a cui segue una macerazione pellicolare di 16-18 ore

fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Oggi Igino

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