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Ca' del Bosco Cuvee Prestige è senza dubbio il Franciacorta di riferimento nel mondo delle bollicine italiane
si lascia in maturazione in vasche di acciaio per circa 2 mesi e mezzo
Il clima nel 2020 è stato più caldo del solito
complesso e delicato
spezie e la consueta grafite
Champagne Thierry Fournier Blanc de Blancs V21 Cottanera Ca' del Bosco Cuvee PrestigeChampagne Thierry Fournier Blanc de Blancs V21 Thierry Fournier Blanc de Blancs V21 uno Chardonnay minerale e rotondo che nasce dal terroir marnoso di Nesle le Repons e Oeuilly. Nonostante appena il 10% del suo vigneto coltivato a Chardonnay ed i vini bianchi della Valle della Marna sono stati a lungo relegati in secondo piano, un po' eclissati dalla Cte des Blancs e dal suo leggendario gesso, Thierry Fournier si comunque cimentato nel produrre un
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