Smörkniv Unika X medan vi tillsätter krispigt havssalt

medan vi tillsätter krispigt havssalt från Læsø

en utmärkt present till värdinnan när du går bort

Den andra delen av lagringen sker i ett svalt ostlager

Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning som tar klassikern Havarti till nya höjder

Tomatmarmeladen utvecklades av Martin Bjørn för Unika och produceras av Hybengaarden

Smörkniv Unika X medan vi tillsätter krispigt havssaltHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Denna smrkniv r srskilt bra fr frskosten Loke, saltat smr och vra mjuka ostar. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning, medan