Sella & Mosca Mustazzo 2019 - Cannonau di Sardegna DOC BRANDY Vinificazione ed Affinamento: sia la

Vinificazione ed Affinamento: sia la fermentazione alcolica che la malolattica sono svolte in legno a temperatura controllata

qualità ed eccellenza

il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e conservato per 6 mesi sulle fecce con bâtonnage

Olivier Leflaive: Bourgogne Les Sétilles 2019

il vino migliore viene assemblato in piccoli botti per 6 mesi prima dell'imbottigliamento

Sella & Mosca Mustazzo 2019 - Cannonau di Sardegna DOC BRANDY Vinificazione ed Affinamento: sia laMustazzo 2019 Cannonau Di Sardegna Tipologia: Rosso Classificazione: Cannonau di Sardegna DOC Vitigni: Cannonau 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione le uve dopo essere diraspate vengono pigiate molto sofficemente, macerazione con delastage. Affina in legno e cemento. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: secondi e primi di carne, selvaggina, formaggi stagionati, . Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2019