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frutta secca
EROUVA Basso Grado giovane è il risultato della doppia distillazione di vinacce
Chardonnay 50%
ha permesso la produzione di un ottimo secondo vino frutto delle vigne più giovani di un terreno di Lafite Rothschild
che intagliavano talismani nella giada per invocarne le grazie
Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% vini frutta seccaLe susine mirabelle, piccole prugne gialle oro tipiche della zona est della Francia, vengono raccolte e poi pressate delicatamente per non rilasciare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini
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