Timballo di Lumache da scaldare Pranzo Ha un'anima giovane

Ha un'anima giovane

offre già un meraviglioso momento di degustazione

ma un pezzo di storia della Valle del Rodano

rivela una generosità impressionante

Il Quincy 2024 del Domaine JM Sorbe è uno di quei vini che ti fanno dire “ne voglio un altro bicchiere” già al primo sorso

Timballo di Lumache da scaldare Pranzo Ha un'anima giovaneTimbale d'escargots Il Timballo di Lumache da scaldare un piatto pronto che racchiude il cuore della tradizione della Borgogna in un vasetto di vetro. Questa ricetta unisce le lumache Hlix Pomatia a un mix di funghi Champignon e di bosco, il tutto avvolto in una crema morbida a base di panna, vino bianco, aglio, prezzemolo e scalogno. Preparato con ingredienti provenienti da produttori della regione della Franche Comt, la soluzione ideale per una cena