Vimbio - O Acordo 2023 dup-review-publication Druerne håndhøstes og presses blidt

Druerne håndhøstes og presses blidt

florale nuancer og et strejf af urter dominerer næsen

Vinen lagres 8 måneder i store 7500 liter franske foudres

Historiens vingesus og Macabeus aromatiske kvaliteter frigives til druemosten ved en 4 dages fermentering med skindkontakt for halvdelen af druerne

hvor fokus ligger på oprindelse

Vimbio - O Acordo 2023 dup-review-publication Druerne håndhøstes og presses blidtNr jeg skriver vinbeskrivelser, forsger jeg at vre nogenlunde neutral og gre det s retvisende mht. smag og stil som muligt for den mde, jeg og andre oplever den p. Men. Med O Acordo er det vanskeligt. Jeg har smagt den af flere omgange, testet den p flere, og hver gang har bde jeg og andre siddet tilbage med en magisk oplevelse. Og s er sprgsmlet selvflgelig: hvorfor det? O Acordo er vild, anderledes, overrumplende og samtidig fljsbld. P en utroligt