Monteverro Chardonnay 2019 – IGT Toscana AZZURRA Vitigni: Moscato giallo 100%

Vitigni: Moscato giallo 100%

Eccellente subito

Dopo l'imbottigliamento affina ulteriori 24 mesi

segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 90 giorni

157 bottles of 50 &50 were produced for the 2017 vintage

Monteverro Chardonnay 2019 – IGT Toscana AZZURRA Vitigni: Moscato giallo 100%Chardonnay Monteverro 2019 Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana Bianco IGT Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Toscana (Maremma) Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, vinificazione separata per ogni parcella, pigiatura a grappolo intero con fermentazione naturale. Affina su fecce fini 14 mesi in barrique di rovere francese per met della produzione (botti nuove al 50%), l'altra met in vasca di cemento. Abbinamento: primi di