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Civolia Biancolilla Olio EVO Bio di Tenuta Gorghi Tondi è realizzato con raccolta manuale delle olive nella seconda metà di Ottobre
Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
si sposa perfettamente con un piatto classico come la tagliata di Chianina
fiori secchi appassiti
al termine della quale si procede con la pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Syrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum - in Cassa Legno Roussanne Civolia Biancolilla Olio EVO BioSyrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum in Cassa Legno Il Syrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Un vino che si esprime in note voluttuose, dotato di discreta veemenza olfattiva con note speziate e di sottobosco con una sfumatura di vaniglia che ne sottolinea la giusta acidit e alcolicit. Al bicchiere secco, ampio e di grande struttura e mineralit che ne esalta la freschezza. Petra Petra unoasi
