SKU: 42882865953
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gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità
conferisce al gelato il vero gusto della Cassata siciliana con tutto l’aroma caratteristico del dolce tradizionale
La gamma spazia da prodotti cremosi facilmente spalmabili a referenze con una struttura più compatta per resistere a temperature di cotture molto elevate
La farina Moreschina è ideale per lievitazioni in giornata dalle 8-12 ore a temperatura ambiente (24/48 ore in cella di refrigerazione a 4°C)
6 g - Sale 0
BURRO CROISSANT EXTRA 82% KG 2 CORMAN gelateria e gastronomia e inPOSSIBILITA DI SPEDIRE CON CAMION REFRIGERATO INUTILE DIRE CHE SARANNO DIVERSI I COSTI DI SPEDIZIONE Resa superiore Resiste bene alla ritrazione della pasta grazie a struttura e plasticit unichePer un prodotto finito eccezionalmente sfogliato, sviluppato e pieno di gusto Extra facile da lavorare Texture unica che unisce plasticit e flessibilitEccezionali stabilit e ripresa dopo ogni piegaRisparmio di tempo: possibilit di dare 3 pieghe in successione
US$ 20.90
US$ 18.96
US$ 19.76
US$ 25.36
US$ 20.53
