Morgon 'P'tit Max' 2024 Magnum Utan vinbonde Förutom den aktuella årgången (här

Förutom den aktuella årgången (här alltså 2020) kompletteras Fidèle alltid med omkring en tiondel av en reserv som påbörjades 2001 och vilar i en stor ekliggare

Efter spontan jäsning i tank med kort maceration

crème fraîche och en klick löjrom

Gjort på catarratto från den lokala varianten “extra lucido”

Stilen är torr och rak men med en mjuk

Morgon 'P'tit Max' 2024 Magnum Utan vinbonde Förutom den aktuella årgången (härVinet som ftt Guy Bretons smeknamn r en gamay frn en hektar med grdens ldsta stockar, 90120 r gamla, i lieu dit Saint Joseph, climat Les Charmes. Jmfrt med Morgon Vieilles Vignes har Ptit Max lagrats ngot lngre tid p fat secondhand Franois Frres frn DRC av lite yngre snittlder. 2024 r en mycket fin och klassisk rgng i Beaujolais, med bra balans mellan frukt, syra och struktur, dr vinerna visar bde precision och energi. I magnum fr vinet ytterligare en