Discover testtag Grundtanken med osten: Att skapa

Grundtanken med osten: Att skapa en användbar och lättilgänglig ost med smaken i fokus

som balanserar mellan frisk syrlighet

Hallands Siren är med sin mycket salta smak och höga syrlighet inte en typisk ost för ostbrickan

Ostbrickan Kunskapsresan kan beställas för 4

Grundtanken med osten: Att visa hur nya tillvägagångssätt inom tillverkning och affinering kan lyfta gammal kunskap till nya höjder

Discover testtag Grundtanken med osten: Att skapaMousserande ppelvin gjort med champagnemetoden Discover r gjort p tidigt skrdade danska Discovery pplen. Vinet utmrker sig genom en doft av pplen, som r intensiv som f andra ppelviner. Samtidigt hlls alkoholhalten nere vid beskedliga 2 procent. Vinet har en ltt stma med uppfriskande syra. Bda delarna gr det en given fljeslagare till bde fasta och mjuka ostar. I det kyliga nordiska klimatet har Discovery pplet optimala vxtbetingelser.