Passito Veneto 2014 | Campassi Vulture Vino fruttato

Vino fruttato

Provenienza: Medoc - Bordeaux - Francia

metà della massa a grappolo intero e metà deraspata

poi 9 mesi in vasche di cemento

Vino profondo e vivo

Passito Veneto 2014 | Campassi Vulture Vino fruttatoCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in