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Trento DOC - Extra Brut
invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Casa Caterina
INFO PRODUTTIVE | La cuvée viene affinata in legno
Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia per 24-30 mesi epoi sei mesi in bottiglia
Brunello di Montalcino 2017 Australia Trento DOC - Extra BrutCANTINA Pian dell'Orino ORIGINE Montalcino, Siena, Toscana UVAGGIO 100% Sangiovese FORMATO 75cl. GRADAZIONE 14,5% INFO PRODUTTIVE Le uve vengono diraspate, fermentazione dura circa 12 giorni. La durata della macerazione circa 3 settimane. La fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere per 45 mesi. CERTIFICAZIONI N. D.
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