Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re Dosaggio zero Rum Navy Island XO Reserve

Rum Navy Island XO Reserve 40% Vol

riscoprirono un vitigno quasi dimenticato: l’Arneis

rappresentativo della terra vulcanica dove affonda le radici

ha bisogno di cure particolari

in particolare la ciliegia

Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re Dosaggio zero Rum Navy Island XO ReserveCabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re Cabraia 2021 di Gualdo del Re realizzato da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon allevate a guyot e cordone speronato su terreno di argilla, pietra e limo ad un'altitudine di circa 100 metri s. l. m. Per la sua realizzazione, viene effettuata la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barriques. Cabraia 2021 di Gualdo del Re