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Corea. Il Ricettario | Junghyun Park & Jungyoon Choi Colatura di gambero rosso Scopri il Zassenhaus WORKER 10Corea. Il Ricettario una straordinaria celebrazione della cucina coreana firmata da Junghyun Park e Jungyoon Choi. Questo volume di 432 pagine raccoglie piatti emblematici e tecniche tradizionali per portare in tavola sapori autentici e profondi della Corea. Tra fermentazioni, brodi, zuppe, piatti vegetariani, di carne, pesce e dolci, ogni ricetta accompagnata da fotografie evocative e spiegazioni dettagliate. Un'opera monumentale e curata, ideale per