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pulito e complesso: la nota iniziale è fruttata e fresca
lussureggiante e circondata da un mare incantevole di un bellissimo blu cobalto
Il suo gusto ricco e avvolgente
di ottima compattezza e consistenza
continuando ad onorare le origini della madre patria: era il 1962
Edda Bianco IGP Salento San Marzano Champagne pulito e complesso: la notaDescrizione Questo Salento Bianco IGP Edda della cantina di San Marzano un vino opulento e complesso, che piace proprio per questi tratti decisi, presenti sia al naso che in bocca. Il vino affina per 4 mesi in barrique sui propri lieviti, con btonnage settimanale, tecnica che esalta le caratteristiche dei vitigni presenti nellassemblaggio, in particolare dello chardonnay che in questo caso fa la parte del leone, sia per la percentuale utilizzata
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