Deux Couleurs: Jaune 2023 Saknar mat 2022 får beskrivas som en

2022 får beskrivas som en ovanligt lyckad årgång på de flesta håll i Frankrike

med minst ett års vila på jästfällningen utan omrörning eller omdragning

Druvorna kommer från en lätt norrsluttning på platån ovanför byn Buxières-sur-Arce

med en egen variant av 'metodo classico’

Efter pressning fick vinet mogna 21 månader i använda bourgognefat innan assemblage i tank

Deux Couleurs: Jaune 2023 Saknar mat 2022 får beskrivas som enAuxerrois uttalas med x och r slkting till bde pinot och chardonnay druvorna mognar bra och har aningen lgre syra och fylligare frukt n pinot blanc. Hr kommer den frn 50 riga stockar som str i lerjordar ovanfr byn Obernai. Druvorna pressades direkt varefter musten jste i en stor ekliggare och vilade nio mnader p jstfllningen. Gula nyanser i frg och frukt, jstigt pirrig mineralslta och en kick av flyktiga syror r huvudstrken i en lagom utmanade helhet.